フトミゾエビ  (根鰓亜目 クルマエビ科 クルマエビ属) 学名 Penaeus latiaulcatus (Kishinouye,1896) 
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◆ 地方名
大正エビ、シンチュウエビ、キンキンエビ、ヒゲナガ、セーグヮー
◆ 分布
日本から東南アジア、インド、オーストラリア北岸、ペルシャ湾、紅海などに広く分布。
水深 0-80 m の砂やサンゴ質の底質の海底に生息。
◆ 特徴
額角上縁に9〜12歯、下縁に1歯がある。尾節は背面の縦溝が深く、3対の可動側棘がある。
額角の側溝は額角後隆起と同幅で溝が深い。
◆ 料理
クルマエビと同様美味い。 刺身、塩焼き、天ぷら等。
味の評価
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