イボガザミ
(甲殻類 十脚目 短尾下目 ガザミ科) 学名 Portunus baani
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◆ 地方名
◆ 分布
日本中部以南から奄美大島、韓国、中国に分布。内湾の砂底や砂泥に生息する。
夜間のほうが活発に活動する
◆ 特徴
甲幅7cmほど。甲羅の背面全体に小さなイボ状突起と細かい軟毛がが密布する。全身が黄褐色で、薄い網目模様がある。
◆ 釣り
◆ 料理
ヒラツメガニと同様に小さくて肉が少ないので味噌汁などに
旬
春
夏
秋
冬
味の評価
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ガザミ
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タイワンガザミ
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ジャノメガザミ
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アカイシガニ
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ヒラツメガニ
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イボガザミ
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ベニツケガニ
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