シリヤケイカ     (頭足綱 コウイカ目  コウイカ科) 学名 Sepia japonika 
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◆ 地方名
シリヤケ、マイカ、ヘンドイカ、ダンゴイカ
◆ 分布
北海道以外の日本全国に分布。砂泥の海底近くに生息。
◆ 特徴
シリヤケイカは、コウイカと良く似るが、胴の表は黒みがかった色に白点を散らしている。 胴の裏側の先(後端)から赤茶色の液を出すことが名の由来といわれる。
◆ 釣り
◆ 料理
シリヤケイカは人気がないが、食べてみるとなかなか甘く捨てがたい。刺身も良いが、天ぷらにしたら結構いける。他煮付け、木の芽和え、焼きもの。
味の評価
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