コウイカ　　　　　（頭足綱　コウイカ目  コウイカ科）　学名　Sepia (Platysepia) esculenta 

◆　地方名

モンコウイカ、スミイカ

◆　分布

能登半島、房総半島以南、東シナ海に分布。寿命は一年。

◆　特徴

◆　釣り

釣り期は１１月〜３月。硬調の腰の強い竿に船縁から投げやすいリールで スミイカテンヤに餌のシャコを固定し船よりやや離れたポイントに投入する。 コウイカは海底からほとんど離れないのでテンヤを常に底に着けていることが必要。 イカが乗ると相当な手ごたえがある。竿を大きくあおって合わせ途中で休まずにリールを巻く。

◆　料理

ヤリイカなどに比べ胴の身は厚く味はあっさりしている。　刺身、揚げ物、炒め物、和え物に向く。