カミナリイカ     (頭足綱 コウイカ目  コウイカ科) 学名 Sepia (Acanthosepion) lycidas 
■拡大画像(背側)   ■拡大画像(腹側) ■コウイカとカミナリイカの比較
◆ 地方名
モンゴウイカ、コブイカ、ギッチョイカ、マルイチ
◆ 分布
日本中部以南から東・南シナ海、タイ湾。
◆ 特徴
大型になるコウイカ類で、外套膜背面に特徴的な眼状紋がある。漁獲が少なく価格が高め。
◆ 釣り
◆ 料理
肉は厚く柔かく美味。刺身、寿司ネタ、天麩羅、煮付け、焼き物。
イカ類は煮すぎると身がかたくなり、味を損ねると同時に味も滲みにくくなります。
味の評価
コウイカ目コウイカ科へ トップページへ 元に戻る