オジサン　　　　（スズキ目　ヒメジ科　ウミヒゴイ属）　学名　Parupeneus multifasciatus(Quoy and Gaimard)

◆　地方名

カタヤシ、カタヤス、ヘエルカタカシ、メンドリ

◆　分布

和歌山以南の南日本、インド、西太平洋に分布。沿岸の岩礁やその周囲の砂礫底、 さんご礁に生息。

◆　特徴

体色は紅色から淡褐色まで変異が著しい。 体側には５本の横縞があるが、前方のものは不明瞭で、第２背鰭の基部と尾柄部の縞は明瞭な暗褐色である。 下顎にある１対のひげは長く、その先端は前鰓蓋骨の後縁直下よりもはるか後方に達する。
下顎のひげは長く、体に５条の暗色横帯があるが、第１〜第３は目立たず、第２背鰭下と尾柄背側の暗色横帯が目立つ。 体色は白っぽくなったり、真っ赤になったり、紫色になったり、さまざま。珊瑚礁域ではふつう種。
鱗がはがれやすい魚である。

参照	ヒメジ／オキナヒメジ／ホウライヒメジ／タカサゴヒメジ

◆　釣り

屋久島、沖縄ではキビナゴを付けたぶっこみ釣りが一般的。瀬際を攻めると必ず当たってくる。
大きい物は40cm近くもあり、引きも強く楽しませてくれる。 ルアーには良く反応する。
強くて、よく泳ぐので、大物狙いの生き餌にいいらしい。

◆　料理

白身で上品な味で美味しいらしい。
刺身、天麩羅、煮付け、焼き魚、セゴシ、鍋、干物。