シロザメ　　　　　（メジロザメ目　ドチザメ科　ホシザメ属）　学名　Mustelus griseus

◆　地方名

ノウソ、マノクリ、ノークリ、ボウザメ、ワニ

◆　分布

北海道以南の東シナ海、南シナ海。浅い海から2000mを超える海底近くに生息しており、 外洋や表層域にはあまり適応できない。

◆　特徴

同科のホシザメと似ているが、体に白い斑点が無いところで見分けが付く。 シロザメは一生、白い点を生じることはない。性格は穏やかで、人を襲うことはない。

参照

ホシザメ

◆　釣り

◆　料理

サメ独特のアンモニア臭が殆どなく、生食で食 べることも出来る。湯引きをして酢味噌合えが美味い。
他、煮付け、練製品