オニカサゴ
(カサゴ目 フサカサゴ科 オニカサゴ属) 学名 Scorpaenopsis cirrosa
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地方名
ガシラ、アラカブ
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分布
本州中部以南、太平洋西部に生息。沿岸の岩礁やサンゴ礁に生息する。
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特徴
体色は生息場所により変化する。普通、赤または赤褐色で、小黒斑が散在する。 下顎は上顎より前方に突き出す。胸鰭は短く、その先端は臀鰭の起点に達しない。 一見
オニオコゼ
に似るが、 本種には鱗があるため、鱗のないオニオコゼとは区別できる。頭部の背ビレの棘には強い毒を持つ。
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釣り
カサゴ釣りの外道で掛かることがある。
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料理
味は淡白、オコゼとして売られてることがあるがオコゼほどおいしくない。煮付け、から揚げ。
旬
春
夏
秋
冬
味の評価
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