タカノハダイ　　　　　（スズキ目　タカノハダイ科　タカノハダイ属）　学名　Pampus echinogaste

◆　地方名

アラ、キツネダイ、ムコナカセ

◆　分布

本州中部以南、東シナ海、台湾に分布。沿岸の浅場の海藻が多い岩礁に単独で生息。

◆　特徴

体側には黒褐色の斜め縞が９本あるが、眼にかかる帯は頬を通り、胸鰭の基部には達しない。 本種の尾鰭には明瞭な白斑が散在することで、他のタカノハダイ類と区別できる。
口はやや下方に開き、唇は厚くて赤みを帯びない。 胸鰭下部の軟状はやや長く肥厚する。　　
全長５０ｃｍ。

◆　釣り

磯ではエサが底近くにあると外道で掛かる。

◆　料理

沖合いで釣ったものは臭みが少ないが磯では特有の臭みがある。 活きたうちにすぐに血抜きをすれば臭みは少ない。
葱、牛蒡などと生姜の薄切りを入れ濃い目の味付けで煮付けにする。