スルメイカ　　　　　（頭足綱　ツツイカ目　アカイカ科）　学名　Todarodes pacificus

◆　地方名

オニイカ（萩）マイカ

◆　分布

オホーツク海、日本、中国南部に分布。

◆　特徴

胴(頭部)の長さは約30cm。胴の中に細く硬いスジがある。 全体に赤褐色

◆　釣り

船→夜釣り。イカ専用のスッテかエギで釣る。 仕掛けの着底後糸フケをとりひとヒロ程底を切って仕掛けをあおって擬似を踊らせ誘い釣る。

◆　料理

新鮮なら刺身もいいが加熱調理したほうが美味しい。塩辛、煮付け、焼き物、炒め物、一夜干し。
イカめし→ケンサキイカと同じ。