シマイサキ     (スズキ目 シマイサキ科 シマイサキ属) 学名 Rhyncopelates oxyrhynvhus)
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◆ 地方名
シマイサギ、スミヤキ、シャミセン
◆ 分布
中部日本以南、東シナ海、太平洋西部に分布。若魚は内湾や河口域周辺、純淡水域にも見られる。
◆ 特徴
体側に4本の幅広い暗色の縦縞と、その間に不明瞭な幅の狭い暗色の縦縞がある。吻端はややとがり、上鰓蓋骨に2本の棘がある。
◆ 釣り
チヌ釣りなどの外道でかかる。
◆ 料理
身は白く淡白だが、今ひとつおいしくない。 
味の評価
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