シマフグ　　　　　（フグ目　フグ科　トラフグ属）　学名　Takifugu xanthopterus 

◆　地方名

サバフグ、スゲフグ

◆　分布

日本の室蘭以南、朝鮮海峡、東シナ海、黄海などに生息。遊泳力があり、行動範囲は広い。 初夏に沖合いから河口域に移動して産卵する。

◆　特徴

体の背面と腹面に小棘が密生しており、独特の縞模様があることで他種から容易に区別できる。50cmになる。

◆　釣り

外道で掛かるがめったに釣れない。

◆　料理

肉は無毒だが内臓には毒がある。刺身、鍋もの、唐揚げ

可食部位

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筋肉，皮，精巣