レイシガイ     (前鰓亜綱 新腹足目 アクキガイ科) 学名 Thais bronni
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◆ 地方名
アカニシ、ニガニシ
◆ 分布
北海道南部以南、中国、朝鮮に分布。潮下部の岩礁 に群れで生息する。
◆ 特徴
殻表は固く、いぼ状の突起物におおわれている。殻口はオレンジ色。殻 蓋は革質。
肉食性で養殖カキなどに穴をあけて肉を食べ被害を与える こともある。
殻高3〜5cm、殻幅2〜3cm
◆ 料理
体内に酸を持っているため、苦味を感じる。 塩茹で、煮貝
味の評価
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