◆　地方名

シッタカ

◆　分布

北海道から九州西岸までの日本海側に分布。太平洋側には生息しない。
磯などの浅い場所の岩などの上をはっている。

◆　料理

塩茹で、煮貝にして磯の香り高くうまい。くるくると抜きとったワタの苦味はほとんどない。