ミノカサゴ　　　　　（カサゴ目　フサカサゴ科　ミノカサゴ属）　学名　Pterois lunulata

◆　地方名

◆　分布

北海道南部以南。沿岸に分布し、岩礁の浅い海底にすむ。

◆　特徴

危険を感じるとひれを立て威嚇する。ひれのトゲに毒線があり、さされると激しく痛む。 長く大きな胸びれは美しい。30cmほどになる。

◆　釣り

この魚、海の中では綺麗なドレスを身にまとい、優雅に泳ぐ姿はまるで貴婦人のようです。 また観賞魚としても人気のある魚です。ただし、背ビレに毒を持つ硬い棘を持っているので、扱いには十分注したいものです。

◆　料理

身は柔らかく淡白な味わい。 ひれのトゲは毒腺があるのでを注意してハサミなどで切り落としてから調理をしてください。 背から開き中骨を取って空揚げがいいでしょう。