メバチ      (スズキ目 サバ科 マグロ属) 学名 Thunnus obesus
■拡大画像(体長60cm・若魚)
◆ 地方名
メバチマグロ、バチ、ダルマ、シビ
◆ 分布
日本近海(日本海には希)、世界中の温・熱帯海域に分布。
他のマグロ類よりも深い層を回遊することが多い。
◆ 特徴
マグロ類中最も体高が高く、大きな目をしている。(目がパッチリしているのでメバチ)
マグロの仲間では成長が早い。150k、2m。
◆ 釣り
◆ 料理
クロマグロ、ミナミマグロに次ぐ評価をされており、刺し身用として好適。
赤身が多く、トロは少ない。
味の評価
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