マツカサウオ　　　　　（キンメダイ目　マツカサウオ科　マツカサウオ属 ）　学名　Monocentris japonicus

◆　地方名

ヨロ、ヨロイウオ、ヨロイダイ

◆　分布

北海道南部以南から西太平洋、オーストラリア南部に分布。浅海の岩礁に生息。

◆　特徴

体は卵円形でごつごつしており、全体が大きくて硬い鱗に覆われていて、松かさのような外観を呈する｡ 日本海産の魚類の中では、数少ない発光魚の一種で、下顎の前方に一対の米粒のような発光腺があり、この中に発光バクテリアが共生している

◆　釣り

◆　料理

体が非常に硬く、出刃包丁でもなかなか切れない。 火に焙ると堅い皮が綺麗に剥け、中の肉は白身で味は良く、かまぼこの材料にもされる｡