クボガイ    (腹足綱前鰓亜綱 古腹足目 ニシキウズガイ科) 学名 Chlorostoma lischkei
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◆ 地方名
ニイナ
◆ 分布
北海道南部以南、朝鮮、中国に分布。潮間帯から潮下部の浅い波打ち際に生息。
◆ 特徴
コシダカガンガラに似る。体層部で斜めの縦肋が弱い螺肋と交差する。ヘソは幼貝では開くが、成貝では閉じることが多い。殻底では螺肋が強い。
◆ 料理
塩茹で、煮貝。
味の評価
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