カナフグ　　　　　（フグ目　フグ科　サバフグ属）　学名　Lagocephalus nermis 

◆　地方名

カナト・アオフグト・カナフク・ギロオ・タカトオフグ

◆　分布

南日本、東シナ海、南シナ海、インド洋。大陸棚縁辺のやや深場に生息する。

◆　特徴

体の背部に小さな棘がなく滑らかなこと、鰓孔内部が黒いことなどで、 他のサバフグ類と区別できる。腹部には粒状の小さな棘がある。若魚の尾鰭は後縁はわずかにくぼむが。成長にともない突き出す。

◆　料理

やや味わいにかける。肝臓に毒がある。鍋もの、唐揚げ、刺身、干物。

可食部位

⇒

筋肉，皮，精巣