カコボラ
(盤足目 フジツガイ科) 学名 Monoplex echo
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◆ 地方名
◆ 分布
房総半島以南、インド洋、太平洋に分布する。
熱帯及び温帯岩礁域の潮間帯付近から水深70mくらいに生息する。
◆ 特徴
螺層には太い2本の螺肋があり、体層にはさらに数本の肋がある。殻皮は厚く、長い毛におおわれる。 肉食性
◆ 料理
唾液線や内臓には毒があるといわれ、食用とするのは筋肉部のみ
刺身、焼き物、佃煮など
旬
春
夏
秋
冬
味の評価
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