イトヨリダイ　　　　　（スズキ目　イトヨリダイ科　イトヨリダイ属）　学名　Nemipterus virgatus

◆　地方名

イトヨリ、イトヒキ（山陰、京都）、アカナ（鹿児島）、ヒナイオ（富山）、 　 アバイトヨリ（和歌山）

◆　分布

南西諸島を除く、本州中部以南から東シナ海・台湾まで分布。水深50〜200ｍの砂泥底に生息。

◆　特徴

体側に６〜８本の黄色の縦縞が走り、鰓蓋上部に１個の赤斑がある。尾鰭の上縁は黄色で、 後端が糸状に伸びる。４０ｃｍ

◆　釣り

サビキ、寄せ餌を使い胴付きでの底釣り

◆　料理

冬期に味がよい。蒸し物、煮付け、照り焼き、塩焼き、椀種、、一夜干し味噌漬け。 ブイヤベ 　ースやフライ、グラタンなどの洋風料理にも向く。