イトフエフキ　　　　（スズキ目　フエフキダイ科　フエフキダイ属）　学名　Lethrinus genivittatus  

◆　地方名

フエフキダイ、スグシロ、ムギメシ、フーセン(ボ)、フッセンボ

◆　分布

千葉県以南、日本海山陰以南。浅海の小石まじりの底や岩場にすむ。全長30ｃｍ。

◆　特徴

ほかのフエフキダイ科では第3〜5棘が長くなっているが、本種は第２棘がが糸状に長くのびるのが大きな特徴、胸鰭上方に褐色斑がある。体に不明瞭な網目状の斑紋があるが薄れていることも多い。
フエフキダイ科でもやや小型で最大でも30cm。夏から秋に定置網や刺し網、釣りで漁獲される。

◆　釣り

◆　料理

刺身や塩焼きにするとおいしい。内蔵を潰さない様に調理。