イタチウオ　　（アシロ目　アシロ科　イタチウオ属 ）　学名　Brotula multibarbata Temminck and Schlegel

◆　地方名

オキナマズ、タベラ、オタンジョウ

◆　分布

福島県、富山県以南、インド、西太平洋に分布。岩礁域やサンゴ礁に生息。 イタチウオの仲間の多くは深い海を好むが、本種は珍しく浅い海を好むみ沿岸の岩礁に生息する。

◆　特徴

背鰭、尾鰭、臀鰭は連続し、その縁は白い。腹鰭は糸状で、先端が２本に分かれている。 吻に３対、合計１２本のひげがある。全長60cmになる。

◆　釣り

夜行性で夜間カサゴなどを狙っていると外道で掛かることがある。

◆　料理

白身で水っぽく刺身には向かない。汁ものの具、鍋物、空揚げ等