イバラモエビ　　　　（十脚目 抱卵亜目 モエビ科 イバラモエビ属）　学名　Lebbeus groenlandicus　

◆　地方名

オニエビ、イバラエビ、クマエビ

◆　分布

山口県以北の日本海〜北海道、オホーツク海、ベーリング海、北極海、北太平洋に分布。
水深200〜300ｍに生息。

◆　特徴

体長10cmを超える大型種。殻が堅く全面に粗毛がある。 額角はわずかに上方にそる。頭胸甲の背中側の中央は隆起し大きな４本のとげをそなえる。

◆　料理

新鮮なら刺身がよい。身は甘味がありぷりぷりとした食感でとても美味しい。棘のある硬い殻に覆われているで調理には注意。他、焼き物、揚げ物。