ホシノエソ     (ヒメ目 エソ科 アカエソ属) 学名 Synodus hoshinonis 
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◆ 地方名
◆ 分布
南日本、モルッカ島、ニューギニア、インド洋、西部太平洋、紅海 に分布。
水深10〜20mの砂地に生息する。体長25cm。単独又はペアで生活。鰓蓋上部に1黒斑。
◆ 特徴
アカエソより体色が茶色っぽい。 吻はややとがる。エラブタの上部に黒っぽい斑点が一つある。
◆ 釣り
萩では岩礁周辺での底もの釣りの外道で掛かる。
◆ 料理
他のエソに準ず。
味の評価
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