ハチビキ　　　　　（スズキ目  ハチビキ科　ハチビキ属 ）　学名　Erythrocles schlegelii

◆　地方名

アカムツ、アカサバ、レンヤ、チイキ、アカチイキ、アカヒタチ、マルダイ

◆　分布

本州中部以南、沖縄、朝鮮半島南部。100〜350mの岩礁域に生息。

◆　特徴

鮮やかな暗赤色の体色で、成魚は尾柄側面に隆起線を持つ。
吻端は上顎前端の上方に浅い切れ込みがある。主上顎骨には鱗がある。背鰭棘条部と軟条部の間に分離した何本かの棘がある。

◆　料理

肉は淡紅色を帯び脂肪が少なく、独特の風味があり美味。刺身、フラ、ムニエル