ベンケイガイ

ベンケイガイ　　　　（二枚貝綱　フネガイ目　タマキガイ科）　学名　Glycymeris albolineata

◆　地方名

◆　分布

北海道南部から九州; 朝鮮南部

◆　特徴

大きく分厚く頑丈な二枚貝。そこから「弁慶」の強さを連想しての命名。

◆　料理

旬

春

夏

秋

冬

味の評価

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