ババガレイ　　　　　（カレイ目　カレイ科　ババカレイ属）　学名　Microstomus achne

◆　地方名

北日本ではナメタガレイと呼ばれることが多い。 アブクガレイ、アワフキ、 ナメタ、フダカレイ、ブタカレイ（北海道）、 ウバガレイ、オバカレイ、メッタ（青森）、ヤマブシ

◆　分布

駿河湾、以北の太平洋側、サハリン、千島列島、日本海、 黄海、東シナ海に分布する。 水深５０〜４５０ｍの砂泥底に生息する。

◆　特徴

３キロ、80センチにもなる大型のカレイ。尾柄が短くて高く、 口が小さく無眼側だけに歯があり、全体に小判のような独特な形をしている。体はぼってりと分厚く、 褐色で、粘液が多く不明瞭な斑紋がある。
刺網、底曳網、延縄（はえなわ）などで漁獲される。

◆　釣り

◆　料理

春の抱卵魚は最高級魚として取引されている。 身は柔らかく味は淡白で舌触りがきめ細く上品な味わい。 皮とヒレ（縁側）に旨みが凝縮。生食するより煮つけが美味しい。 三陸などでは正月に食べる「歳とり魚」とされる。新鮮なら刺身、他ムニエル、唐揚げ。
多量の粘液に覆われてるので調理の際良く洗うこと。